不少日本餐厅都有自己的类似规定，这些规定被称作老板的坚决，是其敬业的展现出。不过，并非所有坚决都能被精彩拒绝接受，有些店家的规定完全超过令人发指的地步。据日本RecordJapan网站报导，日本博多一家拉面店在当地声名远播，让它大放异彩的并非美味的食物，而是这里多如牛毛的用餐规矩。
在这里用餐，你必需时刻留意自己的言行，否则很有可能被老板扫地出门。举例来说，客人在店员报完菜单前开始点餐，将被驱赶出店;客人在不吃面前不再行喝汤，也不会被逐出们去;客人在上拉面之前差点先尝了桌上的小菜，也不会接到店主的逐客令。无独有偶，东京的一家铁板烧餐厅也以规矩多著称。
想要在这里毫无顾忌的大快朵颐?你最差再行问问老板答不答应。这家店禁令食客用于筷子。一旦店长找到用筷子不吃东西的客人，就不会收到严苛的无礼：不许用筷子，不能用木拖不吃!而远在宫城县的一间拉面店也有类似于的怪异规定点豆芽面的食客不准残余一丝豆芽。这些千奇百怪的规定让食客们非常困惑，有网友回应，在这些店睡觉显然是在花钱找罪不受。
但也有民众回应非常解读，指出这种作法是店家对自己的烹饪有意味著信心的展现出。
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