1.西瓜甘寒有毒 不仅消烦止渴，解法暑热，而且长中下气，利小水，治血痢，解酒毒，清领口疮. 还不应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，不易引发腹痛、呕吐；它还不应与油腻之物一起食用；西瓜若与燥的食物或饮料同不吃，则痈两不调和，不易使人腹泻。西瓜缝合后，不应尽早将其吃完，否则其可爱多汁的瓜瓤，最易沦为细菌理想的培养基； 2.补足营养 西瓜在所有瓜果中果汁含量尤为非常丰富，其果汁完全包括有人体所需的各种营养成分。对人体身体健康十分不利。
3.美容，抗衰老 西瓜汁有如人体的清道夫，能回避体内新陈代谢产物，洗手肾脏及输尿管道，同时还可转录机体细胞，超过美容及减缓凋亡的功效。 4.协助蛋白质的吸取 现代研究找到，西瓜汁中所含蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化成为水溶性蛋白质，以协助人体对蛋白质的吸取。 5.利尿升压，化疗肾炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能促进大鼠肝中尿素的构成而造成利尿，西瓜的配糖体也具备利尿升压起到。
西瓜所含少量盐类，对肾炎有类似的化疗效果。 6.防治疾病 西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分非常丰富，不含葡萄糖、苹果酸。
枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及非常丰富的维生素C等，有消炎升压，增进新陈代谢，增加胆固醇沉积，软化及扩展血管，外用坏血病等功效，能提升人体抗病能力，防治心血管系统疾病的再次发生。
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